Tag: jabłka, cynamon

Sos jabłkowy z cynamonem

Składniki:

  • 1 kg winnych jabłek
  • ½ szkl. białego wytrawnego wina
  • ½ łyżeczki cukru
  • 1 goździk
  • ćwierć łyżeczki cynamonu
  • łyżka masła
  • szczypta soli
  • szczypta cukru
  • szczypta pieprzu

Sposób przygotowania:
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w ćwiartki po czym rozprażyć je na rozgrzanym maśle, wówczas wrzucić goździk, cynamon oraz cukier.
Całość zalać winem i przez chwilę gotować po czym przetrzeć przez sito.

http://przepisy24.pl/sos_jablkowy_cynamonem Sos jabłkowy z cynamonem

Jabłkowy mus

Składniki:

  • 500 g winnych jabłek
  • 3 surowe białka
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 2-3 łyżeczki białego wina
  • ½ łyżeczki mielonego cynamonu

Sposób przygotowania:
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki, po czym wrzucić do rondla, wlać wino i gotować na małym ogniu.
Następnie zmiksować je razem z cynamonem i cukrem, dodać żelatynę rozpuszczoną w 2-3 łyżkach wrzącej wody.
Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie wymieszać.
Rozłożyć do salaterek i schłodzić w lodówce.

http://przepisy24.pl/jablkowy_mus Jabłkowy mus

Kakaowe ciasto z jabłkami

Składniki:

  • 1 kg jabłek
  • 1 opakowanie cynamonu
  • 6 jajek
  • 2 szklanki cukru
  • 1.5 szklanki oleju
  • 3 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka sody
  • 3 łyżki kakao

Sposób przygotowania:
Obrane jabłka pokroić w dość grubą kostkę i posypać cynamonem.
Następnie cukier, olej mąkę, sodę, kakao oraz jajka ubić mikserem. Gdy powstanie jednolita masa dodajemy jabłka i delikatnie wymieszać.
Ciasto wylewamy na blachę i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy ok 1 godz.
Na sam koniec gdy ciasto będzie już chłodne posypujemy cukrem pudrem.

http://przepisy24.pl/kakaowe_ciasto_jab_kami Kakaowe ciasto z jabłkami 

Ciastka ze śliwkami

Składniki:

  • 75 dag żółtych śliwek (renklody)
  • 25 dag kwaśnych jabłek
  • 1 kg cukru żelującego 1:1
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego

Sposób przygotowania:
Obrane jabłka kroimy na ćwiartki . Wydryluj śliwki i posiekaj, wymieszaj je z jabłkami oraz cukrem.
Następnie gotuj to ok. 4 min.
Rozmrożone ciasto pokrój na kwadraty na środku każdego z nich połóż trochę konfitury.
Blachę wyłóż pergaminem i ułóż na niej ciastka.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200stopni ok. 15 min.

http://przepisy24.pl/ciastka_ze_liwkami Ciastka ze śliwkami 

Ryż z jabłkami

Składniki:

  • 20dag ryżu
  • 3razy tyle mleka ile wynosi objętość ryżu
  • 40dag jabłek
  • cukier
  • cynamon
  • sól
  • cukier

Sposób przygotowania:
Ryż ugotować w mleku z dodatkiem szczypty soli i cukru.
W miedzy czasie obrać jabłka, zetrzeć na tarce i oprószyć  cukrem oraz cynamonem.
Następnie układać na półmisku ryż i jabłka.
Samą górę posypać jeszcze cynamonem i cukrem.

Strudel z jabłkami

Składniki:

  • 450g ciasta na strudel
  • 800g jabłek
  • 75g rodzynków
  • sok z 1cytryny
  • 3łyżki tartej bułki
  • 150g masła
  • 4łyżki cukru
  • ¼ łyżeczki cynamonu

Sposób przygotowania;
Obrane jabłka pokroić na cienkie plasterki po czym skropić sokiem z cytryny.
Następnie rodzynki sparzyć wrzącą wodą i dodać do jabłek razem z cukrem.
Całość wymieszać i odstawić na 30min.
W między czasie ciasto rozwałkować i posmarować go roztopionym masłem oraz oprószyć bułką tartą i cynamonem.
Następnie na cieście rozłożyć jabłka i zawinąć całość w rulon.
Masło roztopić i posmarować nim strudel.
Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 190stopni i piec ok. 40min.