Halibut pieczony z winem
Składniki:
- 60dag filetów halibuta
- 1/8 l białego wytrawnego wina
- 1/8 l śmietany
- 6dag tłuszczu
- sól
Sposób przygotowania:
Filety oprószyć solą po czym przełożyć do półmiska żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem, skropić stopionym tłuszczem i wstawić do rozgrzanego piekarnika na ok. 40min.
Podczas pieczenia skrapiać winem wymieszanym z wodą.
Następnie gdy ryba będzie miękka zalać ją śmietaną i pozostawić w piekarniku jeszcze na 5min.
http://przepisy24.pl/halibut_pieczony_winem Halibut pieczony z winem