Składniki:
Sposób przygotowania:
Obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie.
W między czasie grzyby pokroić w paseczki i usmażyć je razem z posiekaną cebulą, wówczas doprawić do smaku solą.
Następnie do ziemniaków dodać grzyb, pokrojone pomidory i polać całość śmietaną.
Całość delikatnie przemieszać, doprawiając do smaku pieprzem.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Spaghetti ugotować wg. przepisu na opakowaniu.
W między czasie na rozgrzanej oliwę podsmażyć drobno posiekany czosnek, wówczas wrzucić pokrojone grzyby i trzymać na małym ogniu.
Następnie po 5 min wlać bulion, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i dodać natkę pietruszki.
Całość wymieszać i połączyć z odcedzonym makaronem.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Kurczaka oprószyć solą i pieprzem po czym obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu razem z zeszkloną cebulką, wówczas kurczaka wyjąć a na patelnie wrzucić pokrojone grzyby, obsmażyć.
Następnie natkę pietruszki posiekać i dodać do grzybów razem z pokrojonym selerem i ponownie włożyć kurczaka.
Podlać koniakiem i wywarem, wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec.
Na sam koniec gotowego kurczaka wyjąć a sos zagęścić mąką ziemniaczaną rozprowadzoną z wodą, raz doprowadzić do zagotowania.
Przed podaniem skropić sokiem z cytryny oraz śmietaną i polać sosem.
http://przepisy24.pl/kurczak_grzybach_piekarnika Kurczak w grzybach z piekarnika
Składniki:
Sposób przygotowania:
Grzyby zalać niewielką ilością wody i odstawić na 2-3 godz.
W między czasie wodę zagotować razem z cebulą, listkiem laurowym, zielem angielskim oraz czosnkiem, wówczas dodać grzyby razem z wodą w której się moczyły oraz białą kiełbasę, trzymać na małym ogniu ok. 40 min.
Następnie przecedzić przez sito, dodać boczek pokrojony w kostkę oraz Vegetę, doprowadzić do zagotowania i wlać żur.
Wrzucić jeszcze pokrojone grzyby, kiełbasę oraz majeranek.
Całość wymieszać i ponownie zagotować, wówczas zdjąć z ognia i dodać śmietanę.
Przed podaniem dodać jeszcze jajka ugotowane na twardo.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Wypatroszonego sandacza pokroić na mniejsze kawałki po czym oprószyć je solą i obsmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem.
Następnie grzyby poszatkować i udusić na rozgrzanym oleju po czym oprószyć je solą, kminkiem i ułożyć na rybie.
Całość skropić śmietaną oraz podlać wodą.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiec.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
http://przepisy24.pl/faszerowany_szczupak_piekarnika Faszerowany szczupak z piekarnika
Składniki:
Sposób przygotowania:
Grzyby zalać wodą i odstawić po czym ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły.
Wywar przecedzić i dodać do niego mąkę, śmietanę, żółtka oraz posiekane grzyby.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz maggi.
Następnie z oczyszczonego sandacza wyjąc kręgosłup i ości, oprószyć go solą i odstawić na 30min.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i ułożyć w nim rybę, podlać 2łyżkami wody i przykryć folą aluminiową.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190stopni i piec 20min.
Po tym czasie zdjąć folię i oblać go śmietaną z grzybami i piec kolejne 20min.
http://przepisy24.pl/sandacz_zapiekany_grzybami Sandacz zapiekany z grzybami
Składniki:
Sposób przygotowania:
Cebulę obrać, posiekać po czym zeszklić na rozgrzanym smalcu, wówczas włożyć udka oprószone solą oraz pieprzem, obsmażyć i podlać wywarem i pozostawić na ogniu do miękkości mięsa.
W między czasie posiekać grzyby i dodać je pod koniec duszenia razem przecierem pomidorowym oraz mąką zarumienioną na sucho.
Następnie podlać winem i raz doprowadzić do zagotowania, wówczas domieszać śmietanę i doprawić sokiem cytryny.
http://przepisy24.pl/udka_indyka_mietanowo_grzybowym_sosie Udka z indyka w śmietanowo-grzybowym sosie
Składniki:
Sposób przygotowania:
Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na rozgrzanym smalcu, wówczas dodać pokrojone grzyby i pozostawić na ogniu pod przykryciem ok. 10min.
W między czasie pokroić papryki w paski i dodać do grzybów.
Następnie doprawić do smaku solą, pieprzem oraz kminkiem i nadal dusić.
Pod koniec duszenia dodać 3łyżki kwaśnej śmietany.
http://przepisy24.pl/grzyby_kawa_kami_papryki Grzyby z kawałkami papryki
Składniki:
Sposób przygotowania:
Grzyby zalać wodą i odstawić na kilka godzin po czym ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły z dodatkiem cebuli.
W połowie gotowania dodać obraną i pokrojoną włoszczyznę oraz doprawić solą do smaku.
W między czasie na rozgrzanym tłuszczu przesmażyć mąka, rozprowadzić ją wodą i podprawić na koniec zupę, doprowadzić do zagotowania.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.
http://przepisy24.pl/zupa_grzybowa_kapust Zupa grzybowa z kapustą
Składniki:
Sposób przygotowania:
Pokrojone grzyby smażyć przez chwilę na rozgrzanym oleju, mieszając odparować.
W między czasie na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną dymkę, wówczas dodać posiekany czosnek , sól, pieprz, posiekany estragon oraz trybulę.
Całość dokładnie wymieszać i zdjąć z ognia.
Następnie grzyby przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem, przykryć cebulką i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 15-20min.
Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem i kolendra.