Składniki:
- 3łyżki soku z cytryny
- 1ząbek czosnku
- ¼ łyżeczka imbiru
- ¼ łyżeczki pieprzu
- 3 ½ szkl. brązowego ryżu
- ½ szkl. dymki
- ½ szkl. startej marchewki
- ½ szkl. selera
- 3łyżki oliwy z oliwek
- 2gruszki
Sposób przygotowania:
Sok z cytryny wymieszać z rozgniecionym czosnkiem, imbirem oraz pieprzem.
Następnie dodać ugotowany ryż, posiekaną dymkę, seler, marchewkę startą na tarce oraz oliwę, ponownie wymieszać i na koniec dodać gruszki pokrojone w kostkę.
Przed podaniem schłodzić w lodówce.
http://przepisy24.pl/br_zowy_ry_gruszkami Brązowy ryż z gruszkami
Składniki:
- 50 dag ryżu risotto
- duża cebula
- 1 kg gruszek
- 20 dag sera rokpol
- 10 dag serka topionego o naturalnym smaku
- 10 dag wyłuskanych orzechów włoskich
- 4 łyżki masła
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Gruszki obrać po czym zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
W między czasie ryż zalać bulionem i ugotować.
Na rozgrzanym maśle podsmażyć posiekaną cebulę wówczas dodajemy gruszki, posiekane orzechy i pozostawiamy na ogniu ok. 5min.
Następnie ser również zetrzeć na tarce i wrzucić na patelnię.
Na sam koniec zawartość patelni mieszamy z ryżem.
Doprawić do smaku.
Przed podaniem posypać serem rokpol.
http://przepisy24.pl/risotto_gruszek Risotto z gruszek