Składniki:
Sposób wykonania:
Bekon drobno pokroić po czym przesmażyć na rozgrzanym smalcu, wówczas dodać posiekaną cebulę i mieszając smażyć przez chwilę, zdjąć do ostygnięcia.
Następnie dodać pozostałe składniki pasty i całość dokładnie zmiksować.
Przed podaniem schłodzić w lodówce.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Z pomidorów ściąć wierzchy i delikatnie wydrążyć miąższ, który drobno pokroić.
Następie ogórek i cebulę drobno posiekać a salami pokroić w drobną kostkę i dodać wszystko do miąższu razem z odsączoną fasolką.
Całość dokładnie wymieszać, dodać oliwę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Ponownie wymieszać, napełnić pomidory i przykryć ściętymi wierzchami.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Szpinak i cykorię pokroić w paseczki, dodać fasolkę pokrojoną na mniejsze kawałki oraz posiekaną dymkę, zalać całość 1 ½ l wody, wrzucić kostkę rosołową i doprowadzić do wrzenia, pozostawić na małym ogniu ok. 40min.
Ok. 10min przed końcem gotowania dodać szpinak oraz endywie, dodać oliwę i doprawić do smaku pieprzem.
Następnie chleb pokrojony w kostkę podsuszyć w piekarniku po czym posypać startym serem i podawać razem z zupą
Składniki:
Sposób przygotowania:
Fasolę zalać wodą i odstawić na noc po czym ugotować w tej samej wodzie w której się moczyła.
Następnie ziemniaki i warzywa również ugotować, obrać i pokroić w kostkę, wymieszać z fasolą, dodać pokrojone ogórki i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Majonez wymieszać z musztardą i polać sałatkę.
Przed podaniem posypać posiekaną cebulką i koperkiem oraz skropić śmietaną.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Fasolkę pokroić na 2cm kawałki po czym zalać osoloną wodą i ugotować.
W między czasie na rozgrzanym smalcu przesmażyć mąkę, rozprowadzić wywarem i doprowadzić do zagotowania, wówczas dodać ugotowaną i odcedzona fasolkę.
Doprawić do smaku cukrem, kwaśną śmietaną oraz octem oraz posypać posiekanym koperkiem.
Następnie mięso pokroić w kostkę wrzucić na rozgrzanym oleju razem z posiekaną cebulką i obsmażyć po czym oprószyć solą i pieprzem, podlać wywarem i pozostawić na małym ogniu do miękkości.
Gotowe mięso podawać z fasolka szparagową.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Do zagotowanej wody wrzucić na 3min bób razem ze szparagami pokrojonymi na małe kawałki po czym odcedzić i odstawić.
Do tej samej wody w której gotowały się warzywa wrzucić makaron i gotować do miękkości wówczas dodać fasolkę pokrojoną na małe kawałki oraz groszek, pozostawić na ogniu ok. 4min.
W między czasie na rozgrzanym maśle dusić koper pokrojony w cienkie plastry.
Po ok. 5 min. dodać śmietanę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem, gotować jeszcze przez kilka minut.
Następnie odcedzić makaron, groszek oraz fasolkę przełożyć na patelnię po czym dodać starty parmezan oraz obrany bób i szparagi.
Całość delikatnie wymieszać.
Przed podaniem posypać parmezanem.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Śledzi opłukać w wodzie po czym pokroić je na 1cm paseczki.
Następnie dodajemy osączoną fasolkę oraz pora pokrojonego w pół krążki.
Jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy je do sałatki.
Dodać majonez, doprawić odrobiną soli oraz pieprzem.
Całość delikatnie wymieszać i przed podaniem włożyć na 30min do lodówki.
Składniki:
Pokrojony boczek w kostkę zalewamy 1,5l wody. Dodajemy cebule pokrojoną w paski oraz cząber.
Gotujemy ok. 40 min. Pod przykryciem.
Następnie wrzucamy pokrojoną fasolkę szparagową i pokrojone w grubą kostkę ziemniaki.
Gotujemy ok. 25 min do momentu aż warzywa będą miękkie.
Na sam koniec gotowania wrzucamy pokrojone w kostkę jabłka.
Doprawiamy solą oraz pieprzem i posypujemy posiekana natką pietruszki.