Posts Tagged ‘chmiel

Zupa chmielowa

12, listopada 2008

Składniki:

300 g młodych pędów chmielu
2-3 młode listki chmielu
1 cebula
2 łyżki masła
200 g zielonego groszku
sól
ćwierć łyżeczki przyprawy curry
1 l bulionu
czerstwa bułka

Sposób przygotowania:
Bułkę pokroić w kostkę i zarumienić ją na 1 łyżce rozgrzanego masła.
W między czasie pędy chmielu, oskrobać pokroić na kawałki.
Następnie posiekać cebulę i zeszklić na rozgrzanym maśle i dodać ją do zagotowanego bulionu, wrzucić jeszcze [...]


top