Składniki:
Sposób przygotowania:
Cebule pokroić w krążki, które oprószyć pierzem oraz solą.
Nastie obrane jabłko zetrzeć na tarce dużych oczkach i wymieszać z cebulą.
Doprawić do smaku cukrem oraz sokiem cytryny.
Na konie polać śmietana i posypać zielenina.
http://przepisy24.pl/surowka_jablka_cebuli_i_chrzanu Surówka z jabłka, cebuli i chrzanu
Składniki:
Marynata:
Sposób przygotowania:
Śledzie obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym oleju.
W między czasie cebule pokrojoną w talarki przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu wówczas wlać ½ szkl. wody oraz sok z cytryny i dodać liście, ziele, sól oraz cukier.
Całość wymieszać i doprowadzić do zagotowania.
Następnie śledzie ułożyć w słoiku i zalać ostygniętą marynatą, odstawić w chłodne miejsce na 1-2 dni.
http://przepisy24.pl/sledzie_marynacie_beaty Śledzie w marynacie Beaty
Składniki:
Sposób przygotowania:
Śledzie pokroić na kawałki a cebule w piórka po czym układać na przemian w słoiku.
Każda warstwę śledzi posypać odrobiną cukru a cebulę cynamonem.
Następnie ocet, olej oraz wodę wymieszać i zalać śledzie.
Odstawić w chłodne miejsce na 2-3 dni.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Do bryndzy dodać mieloną paprykę, żółtka, śmietanę oraz masło, całość dokładnie zmiksować, wówczas dodać posiekana cebulę.
Ponownie wymieszać i schłodzić w lodówce.
Przed podaniem posypać posiekanymi paprykami oraz szczypiorkiem.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Śledzie zalać mlekiem i odstawić na 1-2 godz.
W między czasie cebulę oraz marchewkę pokroić słupki po czym wrzucić na patelnie z połową rozgrzanego oleju, wrzucić ziele angielskie, ziarna pieprzu oraz liść laurowy.
Trzymać na małym ogniu ok. 12 min.
Śledzie odsączyć i skropić sokiem z cytryny.
Doprawić do smaku solą oraz cukrem i dodać resztę oleje,
Śledzie ułożyć w salaterce i zalać sosem z warzywami.
Wstawić do lodówki na 2 dni.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Polędwice zemleć w maszynce, po czym dodać żółtka oraz oliwę.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstały tatar ułożyć na półmisku a wokół posypać posiekaną cebulę, pokrojonym w kostkę ogórkiem oraz poszatkowanymi grzybami.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Zmieniki obrać po czym ok. ½ kg zalać osoloną wodą i ugotować do miękkości.
W między czasie resztę ziemniaków zetrzeć na tarce.
Następnie ugotowane ziemianki zgnieść na puree i połączyć z startymi ziemiankami.
Dodać posiekaną cebulkę oraz mąkę i wbić jajka.
Całość dokładnie wyrobić i doprawić solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy formować placki i usmażyć na patelni na rozgrzanym oleju.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Kapustę poszatkować, sparzyć wrzątkiem i skropić sokiem z cytryny.
Następnie obrane jabłko zetrzeć na tarce i połączyć z kapustą.
Dodać posiekaną cebulę oraz oliwę.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, cukrem oraz sokiem z cytryny.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Kapustę grubo poszatkować, dodać cebulę pokrojoną w kostkę oraz obrane jabłko i marchewkę starte na tarce.
Całość wymieszać i polać olejem.
Doprawić do smaku cukrem, solą oraz pieprzem.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Cebule obrać i przelać wrzątkiem.
Następnie rodzynki zalać winem i odstawić na 30 min.
W między czasie naczynie żaroodporne wysmarować oliwą i ułożyć w nim cebule.
Oprószy je solą, dużą ilością pieprzu oraz oliwą.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiekać ok. 30 min.
Po tym czasie posypać cebule rodzynkami oraz nasionami pinii.
Skropić całość winem w którym moczyły się rodzynki i ponownie wstawić do piekarnika na 25-30 min.