Składniki:
- 8 jajek
- grzyby kurki 200 g
- wegeta
- boczek wędzony 100 g
- masło
- ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
Boczek pokroić w kostkę i obsmażyć na maśle.
Umyte grzyby drobno posikać i dodać je do boczku.
Smażyć ok. 8 min. po czym dodać ok. pół łyżeczki wegety oraz rozgnieciony czosnek.
Całość wymieszać i na koniec zalać całośc roztrzepanymi jajkami, pozostawić an ogniu do ścięcia jaj.
Składniki:
- 1/2 szklanki ryżu
- 1 mała puszka groszku konserwowego
- 12 dag boczku
- 1 łyżka oliwy
- 1 duża cebula
- czosnek
- natki pietruszki
- sól
- pieprz
- tłuszcz
Sposób przygotowania:
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć boczek pokrojony w kostkę oraz posiekaną cebulę.
W między czasie przez moment gotować ryż w wrzącej wodzie po czym odcedzić i wymieszać razem z boczkiem i cebulą.
Następnie dodać groszek oraz posiekaną natkę pietruszki.
Doprawić do smaku solą i pieprzem, całość dokładnie wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem.
Włożyć do rozgrzanego piekarnika i zapiec.
Składniki:
- 1kg mielonej chudej wołowiny
- 800g sosu pomidorowego
- 500g ugotowanej fasoli
- 45dag boczku
- 2cebule
- ½ szkl brązowego cukru
- ¾ szkl. ketchupu
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Boczek pokroić w kotkę po czym go przesmażyć, wówczas zdjąć i odsączyć z tłuszczu.
Następnie w tym samym naczyniu zarumienić posiekaną cebulę oraz mięso mielone, dodać boczek, fasolkę, sos pomidorowy, cukier, oraz ketchup.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem, pozostawić na ogniu ok. 7min.
Składniki:
- 600g filetów ze świeżego dorsza
- 150g boczku
- 150g kartofli
- 2cebule
- 200ml śmietany
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
Kartofle obrać, po czym pokroić na plastry, zalać wrzątkiem i gotować ok. 5min.
W między czasie dorsza podzielić na kawałki, zalać małą ilością wody i zagotować wówczas dodać odcedzone kartofle, posolić do smaku i dusić nadal ok. 10min.
Następnie posiekaną cebulę oraz pokrojony w kostkę boczek podsmażyć na złoty kolor wówczas zlać nadmiar tłuszczu a dodać śmietanę.
Całość dokładnie wymieszać i przed podaniem polać rybę i kartofle.
Posypać świeżo zmielonym pieprzem.
Składniki:
- 500 g makarony wstążki lub świderki
- 150 g startego sera gouda
- 150 g startego sera ementaler
- 150 g startego sera żółtego pikantnego
- 1 opakowanie śmietany
- 1 mała butelka pikantnego ketchupu
- 150 g bekonu
Sposób przygotowania:
Makaron ugotować w osolonej wodzie na półtwardo.
W między czasie sery zetrzeć na tarce a bekon pokroić w paseczki.
Następnie ugotowany makaron mieszamy z pozostałymi składnikami.
Przekładamy wszystko do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem.
Na sama górę kładziemy kilka małych kosteczek masła a następnie
wylewamy ketchup wymieszany ze śmietaną i posypujemy resztą sera.
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy ok. 40min.
Składniki:
- 50 dkg żółtej fasolki szparagowej
- 3 średnie cebule
- 25 dkg wędzonego boczku
- 25 dkg ziemniaków
- 2 kwaśne jabłka
- 1 łyżeczka suszonego cząbru
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
Pokrojony boczek w kostkę zalewamy 1,5l wody. Dodajemy cebule pokrojoną w paski oraz cząber.
Gotujemy ok. 40 min. Pod przykryciem.
Następnie wrzucamy pokrojoną fasolkę szparagową i pokrojone w grubą kostkę ziemniaki.
Gotujemy ok. 25 min do momentu aż warzywa będą miękkie.
Na sam koniec gotowania wrzucamy pokrojone w kostkę jabłka.
Doprawiamy solą oraz pieprzem i posypujemy posiekana natką pietruszki.