Posts Tagged ‘bazylia’

Makkaroni w pomidorach z bazylią

14, stycznia 2009

Składniki:

400 g makkaroni
1 żółta papryka
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
100 g czarnych oliwek
20 g masła
200 g topionego sera
200 ml mleka
4 łyżki koncentratu pomidorowego
bazylia
kilka listków bazylii
sól

Sposób przygotowania:
Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu.
W między czasie papryki pokroić na kawałki, które podsmażyć na rozgrzanym maśle razem z oliwkami.
Następnie mleko zagotować po czym rozpuścić w nim ser, wówczas dodać koncentrat [...]

Ziołowe pomidory

1, grudnia 2008

Składniki:

8  pomidorów
½ szkl. tartej bułki
½ szkl. posiekanych orzechów włoskich
½ szkl. posiekanej natki pietruszki
łyżka posiekanych listków bazylii
2-3 ząbki czosnku
3-4 wydrążone zielone oliwki
łyżeczka soli
łyżeczka pieprzu
2-3 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:
Z pomidorów ściąć czubeczki, wydrążyć miąższ, oprószyć solą i odwrócić aby nadmiar soku ściekł.
W między czasie miąższ z pomidorów przetrzeć przez sito po czym zmiksować razem z oliwą, roztartym czosnkiem, [...]

Zupa o smaku bazylii z kaszą

13, sierpnia 2008

Składniki:

150g kaszy perłowej
2ziemniaki
100g zielonego groszku
1marchewka
1nać selera
1cebula
1ząbek czosnku
3pęczek  bazylii
3łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz

Sposób przygotowania:
Kaszę zalać wodą i odstawić na noc.
Na następny dzień na rozgrzaną oliwę wrzucić posiekaną cebulę, czosnek, marchew oraz seler i kilka listków bazylii, pozostawić na kilka minut na ogniu nie rumieniąc po czym dodać odcedzoną kaszę, nadal dusić ok. 2min i wlać 2l wody, [...]

Awokado z migdałami

6, sierpnia 2008

Składniki:

2szkl. ugniecionych liści bazylii
1awokado
1/3 szkl. zblanszowanych migdałów
1ząbek czosnku
2łyżki soku z cytryny
sól

Sposób przygotowania:
Bazylię wymieszać z migdałami, rozgniecionym czosnkiem oraz sokiem z cytryny.
Całość dokładnie zmiksować, wówczas dodać obrane i pokrojone na kawałki awokado, ponownie zmiksować i doprawić do smaku solą.

Zapiekanka z bakłażanów

10, października 2007

Składniki:

3 bakłażany
5 pomidorów
1/2 pęczka świeżej bazylii
1/2 szklanki bulionu warzywnego z kostki
3 łyżki jogurtu naturalnego
sól
pieprz

Sposób przygotowania:
Sparzone pomidory obrać ze skórki a miąższ pokroić w kostkę.
Wkładamy do rondla, wsypujemy 1 łyżeczkę posiekanej bazylii. Zagotować a następnie przetrzeć.
Dodajemy jogurt. Doprawiamy solą i pierzem. Całość dokładnie mieszamy.
Bakłażany pokroić i ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego.
Oprószyć solą i pierzem.
Polewamy [...]


top