Tag Archives: arbuz

Sałatka z arbuza i gruszek

Składniki:

  • ½ arbuza
  • 4 gruszki
  • 3 łyżki płynnego miodu
  • sok z 1 cytryny
  • 2 łyżki sherry
  • ¼ łyżeczki imbiru

Sposób wykonania:
Z arbuza i gruszek usunąć pestki po czym pokroić je na niewielki  cząstki.
Następnie miód wymieszać razem z sherry, sokiem z cytryny oraz imbirem.
Owoce przełożyć do pucharków i polać dużą ilością sosu.
Wstawić do lodówki na 15 minut.

Sałatka z arbuza, kukurydzy i szynki

Składniki:

  • 150g szynki z indyka
  • 300g arbuza
  • 100g żółtego sera
  • 1 winne jabłko
  • 1łyżeczka soku z cytryny
  • ½ puszki kukurydzy
  • 1cebula
  • 2łyżki rodzynek
  • kilka listków mięty

Sos:

  • ½ szkl. jogurtu
  • 2łyżki majonezu
  • 1łyżka miodu
  • 1łyżka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sobą i wstawić do lodówki.
W między czasie z arbuza usunąć pestki a miąższ pokroić w kostkę, dodać szynkę pokrojoną w paski kukurydzę, ser i jabłko pokrojone w słupki.
Dodać jeszcze posiekaną cebulę i skropić całość sokiem  cytryny.
Następnie polać wczesnej przygotowanym sosem, lekko przemieszać i udekorować listkami mięty.