Składniki:

• 500g schabu
• 2cukinie
• 1 czerwona papryka
• 1żółta papryka
• 2cebule

Marynata:

• 30g świeżego imbiru
• 3łyżki wytrawnego wina
• 2łyżki sou sojowego
• 2łyżki oleju
• 1łyżka koncentratu pomidorowego
• ćwierć łyżki pieprzu
• ½ łyżki przyprawy chińskiej

Sposób przygotowania:

Wino wymieszać z sosem sojowym, olejem, koncentratem pomidorowym, pieprzem, przyprawą chińską oraz drobno pokrojonym imbirem.
Powstałą marynatą zalać mięso, cebulę i ciuknie pokrojone w cienkie plastry oraz papryki pokrojone w duże kawałki po czym wstawić na 3-4 godz. do lodówki.
Następnie na szpadki do szaszłyków nadziewać na przemian mięso z warzywami i upiec na grillu. W czasie pieczenia smarować szaszłyki marynatą.

http://przepisy24.pl/szaszlyki_o_smkau_imbiru Szaszłyki o smaku imbiru