Składniki:

•  40 dag czerwonej kapusty
• 1 kwaśne jabłko
• cebula
• sól
• cukier
• sok z cytryny
• 3-4 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:
Kapustę poszatkować, sparzyć wrzątkiem  i skropić sokiem z cytryny.
Następnie obrane jabłko zetrzeć na tarce i połączyć z kapustą.
Dodać posiekaną cebulę oraz oliwę.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, cukrem oraz sokiem z cytryny.