Sos czosnkowy

Składniki:

  • 8-10 ząbków czosnku
  • 1 surowe żółtko
  • łyżka musztardy
  • łyżka posiekanych listków kolendry
  • ½ szkl. oliwy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Czosnek posiekać po czym utrzeć go razem z surowym żółtkiem, solą oraz pieprzem.
Następnie dodać musztardę i nie przerywając ucierania dodawać stopniowo oliwę.
Na koniec ucierania dodać sok z cytryny oraz kolendrę.
Przed podaniem schłodzić w lodówce.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *