Składniki:

• 80 dag świeżych śledzi
• 80 dag pomidorów
• 10 dag cebuli
• 5 łyżek oleju
• 2 łyżki mąki
• tymianek
• koperek
• liść laurowy
• sól

Sposób przygotowania:
Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać obtoczone w mące filety, obsmażyć.
Następnie dodać pomidory pokrojone w kostkę, posiekany koperek, tymianek oraz pokruszony liść laurowy.
Całość wymieszać i dusić jeszcze przez kilka minut.

http://przepisy24.pl/sledzie_smazone_pomidorami Śledzie smażone z pomidorami