Sałatka ze śledzi z kawałkami jabłka

Składniki:

  • 6-7 śledzi solonych
  • 30 dag jabłek
  • 30 dag cebuli
  • 30 dag ogórków kwaszonych
  • sól

Sos:

  • 15 dag cukru
  • 1szkl. ketchupu
  • ½ szkl. octu winnego
  • ½ szkl. białego wytrawnego wina
  • 3 łyżki oleju
  • łyżka musztardy

Sposób przygotowania:
Śledzie zalać wodą i odstawić na 6-8 godz.
W między czasie obrane jabłka pokroić w kostkę, cebulę posiekać a ogórki pokroić w paseczki.
Następnie cukier zmiksować razem z ketchupem, octem winnym, winem, olejem oraz musztardą.
Namoczone śledzie odcedzić i pokroić  w paski.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i polać sosem.
Całość delikatne przemieszać.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *