Sałatka z kurczaka i ziemniaków

Składniki:

  • puszka zielonego groszku
  • 2-3 ziemniaki ugotowane w mundurkach
  • 300g upieczonego mięsa kurczaka
  • 2kisozne ogórki
  • łyżki majonezu
  • łyżka jogurtu
  • szczypta cukru
  • łyżka soku  cytryny
  • 3łyżki posiekanego koperku
  • 2-3 czereśniowe pomidorki
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, którą skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem, dodać mięso z kurczaka i ogórki pokrojone w kostkę oraz odcedzony groszek.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Polać majonezem wymieszanym z jogurtem.
Przed podaniem  udekorować pomidorkami i posypać posiekanym koperkiem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *