Risotto z gruszek
Składniki:
- 50 dag ryżu risotto
- duża cebula
- 1 kg gruszek
- 20 dag sera rokpol
- 10 dag serka topionego o naturalnym smaku
- 10 dag wyłuskanych orzechów włoskich
- 4 łyżki masła
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Gruszki obrać po czym zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
W między czasie ryż zalać bulionem i ugotować.
Na rozgrzanym maśle podsmażyć posiekaną cebulę wówczas dodajemy gruszki, posiekane orzechy i pozostawiamy na ogniu ok. 5min.
Następnie ser również zetrzeć na tarce i wrzucić na patelnię.
Na sam koniec zawartość patelni mieszamy z ryżem.
Doprawić do smaku.
Przed podaniem posypać serem rokpol.
http://przepisy24.pl/risotto_gruszek Risotto z gruszek