• 0,5 l jasnego piwa
• 0,1 l mleka
• 5 dag cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• Szczypta cynamonu
• 1 jajko
• 2 dag cukru pudru

Sposób wykonania:
Do mleka dodać cynamon oraz cukier, doprowadzić do zagotowania po czym dodać mąkę rozprowadzoną w małej ilości wody.
Całość dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu około 5 minut cały czas mieszając.
Następnie dolać piwo, wymieszać i podgrzać (nie gotować).
Zupę zdjąć z ognia i podprawić ją żółtkiem po czym kłaść na niej kupki z białka ubitego razem z cukrem pudrem.
Przykryć garnek i odczekać kilka minut.

• 1,5 l rosołu
• ½ kg pomidorów
• 2 dag masła
• ½ szkl. gęstej śmietany
• sól
• pieprz
• koperek
• pietruszka

Sposób wykonania:
Pomidory pokroić na cząstki po czym poddusić je na rozgrzanym maśle, wówczas przetrzeć je przez sito i zalać rosołem.
Całość dokładnie wymieszać i zagotować.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Można również pod koniec zaprawić ją śmietaną.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem i natką pietruszki.

• 5 ziemniaków
• 3 szkl. wody
• 3 szkl. zsiadłego mleka
• 2 łyżki mąki
• łyżka tłuszczu
• sól
• łyżka posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać po czym obgotować w wodzie, po czym je odcedzić zalać siweżą wrzącą wodą i ugotować do miękkości.
W między czasie mleko wymieszać z mąką i dodać do ziemniaków gdy będą miękkie.
Dodać jeszcze tłuszcz i całość doprowadzić do zagotowania.
Na koniec doprawić do smaku solą a przed podaniem posypać posiekaną natka pietruszki.

• 1 litr wody
• 50 dag truskawek
• 1 szkl. śmietany
• 1 szkl. mleka
• 2 łyżki mąki
• cukier
• sól
• makaron

Sposób przygotowania:
Oczyszczone truskawki zmiksować.
Śmietanę wymieszać razem z mlekiem, mąką oraz wodą, poczym doprowadzić do zagotowania, w trakcie dodając rozgniecione truskawki.
Przed podaniem wymieszać z ugotowanym makaronem.
Smakuje wyśmienicie na zimno i gorąco.

• 1,25 l mocnego rosołu z drobiu
• 100 g ugotowanego mięsa kurzego
• 2 żółtka
• 50 g ryżu

Sposób przygotowania:
Ryż dokładnie opłukać po czym zalać rosołem i ugotować.
Pod koniec gotowania wrzucić posiekane mięso, wówczas zdjąć z ognia i wymieszać z żółtkami.
Przelać na talerze.

http://przepisy24.pl/zupa_dla_leniwych Zupa dla leniwych

• 1 kg miąższu z dyni
• 2 pory
• 1-2 ząbki czosnku
• 4 szkl. bulionu
• ½ szkl. jogurtu
• łyżeczka mielonego kminku
• łyżeczka imbiru
• sól
• pieprz
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki posiekanej zielonej kolendry

Sposób przygotowania:
Na rozgrzanej oliwie przesmażyć posiekany czosnek oraz pory pokrojone na plasterki po czym dodać imbir i kminek, mieszając smażyć jeszcze przez chwilę.
Następnie dodać  dynię pokrojoną w kostkę.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i zalać bulionem.
Doprowadzić do wrzenia i trzymać na małym ogniu ok. 30 min, wówczas zestawić z ognia do ostygnięcia.
Całość zmiksować, doprawić do smaku, podgrzać i na koniec połączyć z jogurtem.
Przed podaniem posypać kolendrą.

• 2 szkl. bulionu
• 1 szkl. soku z kiszonych ogórków
• 3 kiszone ogórki
• 100 g szynki z drobiu
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 2-3 łyżki gęstej śmietany
• 1 surowe żółtko
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:
Ogórki obrać i pokroić w kostkę po czym wrzucić je na gotujący się bulion, trzymać na ogniu ok. 10 min. po czym wlać sok z ogórków i nadal gotować ok. 3-4 min.
Następnie wrzucić szynkę pokrojoną w kostkę.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na sam koniec wlać do zupy śmietanę  wymieszaną z żółtkiem.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.

•  4 golonki baranie
•  ½ szkl. ryżu
•  1 kg pomidorów
•  1 cebula
•  sól
•  pieprz
•  starta gałka muszkatołowa
•  6 szkl. jasnego piwa
•  łyżka masła
•  łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki posiekanej mięty

Sposób przygotowania:
Golonki gotować w piwie do miękkości, wówczas je odcedzić, oddzielić od kości i pokroić na małe kawałki.
Następnie obrane pomidory pokroić w kostkę i poddusić na rozgrzanym maśle po czym przetrzeć je przez sito, dodać posiekaną cebulkę, mięso i zalać całość piwem z gotowania golonek.
Całość wymieszać, doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką i gotować ok. 10-15 min.
Po tym czasie dodać ryż i nadal gotować ok. 20 min.
Na koniec doprawić do smaku sokiem z cytryny a przed podaniem posypać posiekaną miętą.

• 500 g ogona wołowego
• 300 g marchewki
• 300 g brukwi
• por
• 2 cebule
• 4 łyżki masła
• 1 łyżka mąki
• 5-6  łyżek kaszy jęczmiennej
• 3-4 listki laurowe
• kilka ziarenek pieprzu
• 2-3 ziarenka ziela angielskiego
• ½ łyżeczki suszonego tymianku
• ćwierć łyżeczki mielonej papryki
• sól
• 2 l wody
• kieliszek jałowcówki

Sposób przygotowania:
Ogon pokroić na kawałki, które obsmażyć na rozgrzanym  maśle po czym przełożyć do garnka i zalać wodą.
Dodać pieprz, ziele oraz listek i trzymać na ogniu ok. 40 – 50 min.
W między czasie obraną marchew i brukiew pokroić w cienkie słupki a pora w plasterki i wrzucić do rondla, dodać kasze i zalać całość przecedzonym wywarem z ogona, pozostawić na ogniu ok. 20 min.
Następnie posiekaną cebulę zeszklić na maśle, dodać mąkę, wymieszać i dodać do zupy.
Gotować cały czas mieszając ok. 15-20 min.
Doprawić do smaku solą, papryką i pieprzem oraz wlać wódkę, wymieszać.

• 2 udka z kurczaka
• włoszczyzna
• 2 cebule
• łyżka masła
• ćwierć szkl. ryżu
• 2 surowe żółtka
• sok i skórka z 1 cytryny
• 1 łyżka posiekanych zielonych listków kolendry
• 1 łyżka posiekanej bazylii
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 1 łyżka posiekanej pietruszki
• ½ łyżeczki posiekanych listków tymianku
• sol
• pieprz
• mielona papryka
• szczypta cukru

Sposób przygotowania:
Mięso oraz obraną włoszczyznę zalać 6 szkl. wody i doprowadzić do zagotowania, wówczas dodać pietruszkę, tymianek, oraz bazylie i nadal gotować kolejną godzinę.
Następnie mięso wyjąć a wywar przecedzić i zalać nim ryż, który gotować ok. 10 min.
W między czasie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, wrzucić mięso pokrojone w kostkę i przez chwilę smażyć po czym dodać do zupy.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz papryką.
Na koniec zupę zdjąć z ognia i dodawać stopniowo żółtka utarte z sokiem i skórką z cytryny.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem i kolendrą.