Category Archives: Sałatki

Sałatka z awokado

Składniki:

  • 1 awokado
  • 4 połówki moreli ( mogą być z puszki)
  • po kilka liści sałaty różnych gatunków
  • 2 łyżki obranych pestek słonecznika
  • 15 dag jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczkę oleju
  • trochę soku z cytryny
  • cukier
  • sól
  • świeżo, grubo zmielony biały pieprz

Sposób przygotowania:

Obrane i pozbawione pestek awokado kroimy na kostkę.
Sałatę porwać na części.
Następnie pestki słonecznika zarumienić na suchej patelni i odstawić do ostygnięcia.
Wymieszany olej z jogurtem doprawić sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem.
Morele kroimy na cząstki.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą i polewamy jogurtowym sosem.

Sałatka ze szparagów

Składniki:

  • 1 kg szparagów
  • 120 ml majonezu
  • 5 dkg gotowanej szynki
  • 2 łyżki soku pomarańczowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki bitej śmietany
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki sosu Worcester

Sposób przygotowania:

Ugotowane szparagi kroimy na małe kawałki.
Majonez mieszamy ze śmietaną, sokiem z cytryny oraz sokiem z pomarańczy.
Dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę oraz kilka kropel sosu Worcester.
Solimy do smaku. Dodajemy odrobinę cukru.
Całość dokładnie wymieszać.