Category Archives: Sałatki

Sałatka z mięsa z kury, ziemniaków i jabłka

Składniki:

  • 200 g gotowanego mięsa z kury
  • 2 ziemniaki
  • 1 ½ jabłka
  • 1 pomidor
  • 1 ogórek kiszony
  • ¾ szkl. majonezu
  • sól
  • natka pietruszki

Sposób wykonania:
Mięso pokroić na mniejsze kawałki, ogórki w plasterki a ziemniaki i pomidory w kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą,.
Doprawić do smaku solą i polać majonezem.
Przed podaniem udekorować natką pietruszki.

Sałatka z arbuza i gruszek

Składniki:

  • ½ arbuza
  • 4 gruszki
  • 3 łyżki płynnego miodu
  • sok z 1 cytryny
  • 2 łyżki sherry
  • ¼ łyżeczki imbiru

Sposób wykonania:
Z arbuza i gruszek usunąć pestki po czym pokroić je na niewielki  cząstki.
Następnie miód wymieszać razem z sherry, sokiem z cytryny oraz imbirem.
Owoce przełożyć do pucharków i polać dużą ilością sosu.
Wstawić do lodówki na 15 minut.

Sałatka z jajek, papryki i pomidora

Składniki:

  • 6 jaj
  • 1 zielona papryka
  • pęczek rzodkiewek
  • 1 cebula
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 10 dag gęstej śmietany
  • 10 dag jogurtu
  • łyżka oleju
  • łyżka musztardy
  • łyżka soku z cytryny

Sposób wykonania;
Jajka ugotować na twardo po czym je obrać i posiekać.
Następnie pomidory pokroić w kostkę, paprykę w paski, cebulę posiekać a rzodkiewkę pokroić w plasterki.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Śmietanę wymieszać z jogurtem, olejem, musztardą oraz sokiem z cytryny i doprawić do smaku solą oraz pieprzem po czym polać sosem sałatkę.

Sałatka z kalafiora, brokułów i papryki

Składniki:

  • 1 brokuł
  • ½ kalafiora
  • ½ żółtej papryki
  • marchewka

Sos:

  • 1/3 szkl. oliwy
  • 2 łyżki octu winnego
  • łóżeczka oregano
  • ½ łyżeczki bazylii
  • łyżka zmielonych orzechów
  • sól
  • pieprz

Sposób wykonania:
Kalafiora i brokuł podzielić na różyczki, paprykę pokroić w kostkę a marchewkę w plasterki.
Następnie warzywa sparzyć wrzątkiem po czym przelać zimną wodą i odstawić do całkowitego ostygnięcia.
W między czasie składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sobą i polać  sałatkę.
Całość lekko przemieszać i wstawić do lodówki na około 1 godzinę.

Sałatka z melona z kurczakiem

Składniki:

  • 1 melon
  • 1 pierś kurczaka
  • 20 dag mrożonych krewetek
  • 2 łodygi selera naciowego
  • ½ szkl. majonezu
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżka chili
  • 1 łyżeczka dżemu

Sposób wykonania:
Krewetki obgotować w wodzie ok. 5 minut po czym odcedzić i odstawić na bok do ostygnięcia
Następnie obranego melona pokroić w kostkę i dodać do krewetek razem z selerem pokrojonym na plasterki.
Majonez wymieszać razem ze śmietaną, chili oraz dżemem po czym polać nim sałatkę

Sałatka z wątroby ze słoniną

Składniki:

  • 10 dag słoniny
  • 20 dag wątroby
  • cebula
  • 3 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Słoninę oraz wątrobę zalać małą ilością wody po czym ugotować.
Następnie zemleć w maszynce.
Cebulę drobno posiekać i dodać do pozostałych składników.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem skropić olejem.

http://przepisy24.pl/salatka_watroby_ze_slonina Sałatka z wątroby ze słoniną