naszeprzepisy.com

Składniki:

• 1/2 kg ryżu do sushi
• sos sojowy grzybowy
• 20 dag pieczarek
• papryka konserwowa
• grzyby mun 3 szt.
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:
Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu po czym dodać do niego 1/5 szkl. sosu grzybowego i dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
W między czasie obrane i pokrojone na plasterki pieczarki smażymy na rozgrzanym oleju ok. 15min.
Grzyby mun zalać wrzącą wodą i odstawić na kilka minut po czym pokroić je na małe plasterki.
Następnie podsmażone pieczarki dodajemy do ryżu, całość wymieszać.
Z powstałej masy uformować kulki.
Przed podaniem posypać kawałkami grzybów mun oraz papryką pokrojoną na małe paseczki.

http://przepisy24.pl/puplety_ry_owo_grzybowe Pulpety ryżowo-grzybowe

Składniki:

• 250g ryżu
• 100g ciecierzycy
• 1cebula
• 1ząbek czosnku
• 1listek laurowy
• 2łyżki oliwy z oliwek
• 3łyżki startego sera grana
• ½ l bulionu
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Ciecierzycę zalać wodą i odstawić na 12godz. po czym opłukać, zalać dużą ilością wody, dodać ½ cebuli, czosnek oraz listek laurowy, doprowadzić do zagotowania, doprawić solą i nadal gotować ok. 2godz.
Po tym czasie całość odcedzić  a wodę odstawić.
Następnie na rozgrzanej oliwie wymieszanej z masłem zeszklić resztę posiekanej cebuli, wówczas dodać połowę ciecierzycy i dusić kilka minut, dodać ryż i dusić kolejne 2min, często mieszając.
Wlewać powoli wodę w której gotowała się ciecierzyca oraz bulion i pozostawić na ogniu ok. 15-18min.
W między czasie przetrzeć przez sito resztę ciecierzycy, dodając kilka łyżek bulionu i dodać do risotta.
Doprawić do smaku pieprzem i przed podaniem posypać startym serem.

Składniki:

• 600 ml mleka
• 25 g brązowego cukru
• 125 g ryżu krótko ziarnistego
• 50 g posiekanych orzechów laskowych
• 50 g rodzynek
• 50 g pokruszonej mlecznej czekolady
• 50 g pokruszonej ciemnej czekolady

Sposób przygotowania:
Mleko zagotować, dodać cukier.
Rozpuścić masło a następnie dodać i ryż i gotować. Dolewać mleko partiami w miarę wchłaniania go przez ryż.
Gotujemy tak do momentu aż ryż zrobi się miękki ok. 12-15min.
Na sam koniec dodajemy rodzynki, orzechy oraz czekoladę.

Składniki:

• 25 dag ryżu
• 4 dymki
• 25 dag wołowiny
• 1 białko
• 1/2 łyżeczki cukru
• 2 łyżki sosu sojowego
• 5 łyżek oleju słonecznikowego
• 2 łyżki cherry lub białego wytrawnego wina
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• kawałek korzenia imbiru lub imbir w proszku
• 3 listki kapusty pekińskiej
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:
Ryż gotujemy w półtora szklanki osolonej wody a następnie zawijamy w koc i odstawiamy na ok. 4godz.
W między czasie kroimy mięso w paski a cebulę, imbir, czosnek oraz szczypiorek drobno posiekać.
Połowę sosu sojowego mieszamy z cherry, cukrem, białkami oraz mąką ziemniaczaną.
Czytaj reszte tekstu »

Składniki:

• 1/2 szklanki ryżu
• 1 mała puszka groszku konserwowego
• 12 dag boczku
• 1 łyżka oliwy
• 1 duża cebula
• czosnek
• natki pietruszki
• sól
• pieprz
• tłuszcz

Sposób przygotowania:
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć boczek pokrojony w kostkę oraz posiekaną cebulę.
W między czasie przez moment gotować ryż w wrzącej wodzie po czym odcedzić i wymieszać razem z boczkiem i cebulą.
Następnie dodać groszek oraz posiekaną natkę pietruszki.
Doprawić do smaku solą i pieprzem, całość dokładnie wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem.
Włożyć do rozgrzanego piekarnika i zapiec.

Składniki:

• 150g ryżu
• 4jajka
• 3łyżki parmezanu
• 200g pieczarek
• 100ml śmietany
• 2łyżki masła
• masła
• tarta bułka
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:
Obrane i poszatkowane pieczarki udusić na rozgrzanym maśle.
W między czasie ugotować ryż na sypko.
Następnie do masła dodać żółtka i utrzeć wówczas dodać pieczarki, ryż, śmietanę oraz parmezan.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić solą i pieprzem.
Białka ubić na sztywną pianą i dodać ją do pozostałych składników, delikatnie wymieszać.
Przelać masę do formy wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec ok. 30min.

http://przepisy24.pl/suflet_ry_u Suflet z ryżu

Składniki:

• 50 dag ryżu risotto
• duża cebula
• 1 kg gruszek
• 20 dag sera rokpol
• 10 dag serka topionego o naturalnym smaku
• 10 dag wyłuskanych orzechów włoskich
• 4 łyżki masła
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:
Gruszki obrać po czym zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
W między czasie ryż zalać bulionem i ugotować.
Na rozgrzanym maśle podsmażyć posiekaną cebulę wówczas dodajemy gruszki, posiekane orzechy i pozostawiamy na ogniu ok. 5min.
Następnie ser również zetrzeć na tarce i wrzucić na patelnię.
Na sam koniec zawartość patelni mieszamy z ryżem.
Doprawić do smaku.
Przed podaniem posypać serem rokpol.

http://przepisy24.pl/risotto_gruszek Risotto z gruszek 

Składniki:

• ½ szkl. białego ryżu
• pomidory z puszki
• 1łyżka sproszkowanego chili
• 45dag mielonej wołowiny
• 2łodygi selera naciowego
• 2cebule
• 2zielone papryki

Sposób przygotowania:
Mięso przesmażyć na rozgrzanej patelni, wówczas dodać drobno posiekany seler, cebule oraz paprykę, pozostawić przez kilka minut na ogniu, po czym dodać pokrojone pomidory, ryż i sproszkowane chili.
Całość dokładnie wymieszać i dusić pod przykryciem ok. 45min.

Składniki:

• 50 dag ryżu
• 2 pomarańcze
• łyżeczka kandyzowanej skórki pomarańczowej
• 5 dag masła
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 l rosołu warzywnego
• 1 listek laurowy
• 1/2 łyżeczki szafran
• 1 łyżka mielonych migdałów

Sposób przygotowania:
Do garnka wsypujemy ryż, oliwę, masło oraz skórkę pomarańczową. Całość smażymy do momentu aż ryż przejdzie tłuszczem. Następnie dodajemy rosół, listek laurowy, szafran. Całość dokładnie wymieszać. Przykrywamy i gotujemy na małym ogniu do momentu aż ryż wchłonie cały płyn. Następnie zdejmujmy z ognia i wkładamy na 30 min. do piekarnika. Gdy upłynie 30 min. Wyjmujemy skórki pomarańczowe oraz liść laurowy. Na sam koniec dodajemy pomarańcze oraz migdały pokrojone w kostkę.

http://przepisy24.pl/rizotto_pomara_czami Rizotto z pomarańczami 

Składniki:

• 1 szklanka ryżu
• 2 szklanki mleka
• 80 dag brukselki
• 1/2 szklanki śmietany
• 1 jajko
• 1 łyżka tartego żółtego sera
• sól
• cukier
• gałka muszkatołowa
• pieprz
• tłuszcz
• bułka tarta

Sposób przygotowania:

Brukselkę ugotować. Śmietanę rozprowadzić wywarem z brukselki, dodać jajka i przyprawy. Całość dokładnie wymieszać.
Ryż gotujemy na mleku i dodajemy go do brukselki.
Formę nasmarować tłuszczem oraz posypać bułką tartą i przełożyć do niego ryż z brukselką.
Zalewamy całość śmietaną z jajkami.
Na sam koniec posypujemy stratnym żółtym serem i zapiekamy.

http://przepisy24.pl/ry_brukselk Ryż z brukselką