naszeprzepisy.com

Składniki:

• 500g makaronu wstążki
• 2 łyżeczki startej skórki cytrynowej
• 150 g marynowanych karczochów
• 150 g plastrów szynki
• 300ml śmietany
• 2 ząbki czosnku
• ½ szkl. listków bazylii
• 1/3 startego parmezanu
• 25g masła

Sposób przygotowania:
Na rozgrzanym maśle podsmażyć przez 1 min. posiekany czosnek, dodać odsączone karczochy, pokrojone na ćwiartki oraz szynkę pokrojoną na paski, smażyć nadal ok. 3 min. po czym dodać śmietanę oraz skórkę z cytryny.
Pozostawić na małym ogniu ok. 5 min. lekko rozgniatając karczochy.
W miedzy czasie ugotować makron al dente.
Gotowy makaron wymieszać z sosem oraz listkami bazylii.
Na sam koniec posypać startym parmezanem.

Składniki:

• 225g chińskiego makaronu pancit canton
• 500g filetów z kurczaka
• 175g kapusty pekińskiej
• 200g wieprzowiny
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka jasnego sosu sojowego
• 1 marchew
• 3 łyżeczki chińskiego wina ryżowego
• 2 kawałki imbiru (2cm)
• 2 łyżeczki cukru
• 150g strąków grochu
• 375ml bulion
• 1 cebula
• 1 ½ oleju arachidowego

Sposób przygotowania:
Na rozgrzanym oleju podsmażyć ok. 2min posiekaną cebulę po czym wrzucić rozgnieciony czosnek oraz starty imbir i smażyć kolejną minutę.
Następnie dodać filety z kurczaka pokrojonego na 2cm kawałki i smażyć nadal 2-3min. po czym dodać poszatkowaną kapustę, marchew pokrojoną w słupki, wieprzowinę pokrojoną na 5cm kawałki oraz wino ryżowe.
Pozostawić na ogniu kolejne 3-4min do miękkość warzyw wówczas dodać strąki grochu i dusić kolejną minutę, zdjąć z ognia.
Następnie bulion razem z sosem sojowym zagotować wówczas wrzucić makaron i gotować ok. 3-4min.
Podsmażone warzywa ponownie umieścić na patelni i dusić razem z makaronem ok. 1min. cały czas mieszając.

http://przepisy24.pl/makaron_kapust_peki_sk_i_kurczakiem Makaron z kapustą pekińską i kurczakiem  

Składniki:

• makaron świderki
• łyżka posiekanych włoskich orzechów
• 100 ml oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki posiekanej bazylii
• 3 łyżki startego parmezanu (lub innego sera twardego)
• 3 ząbki czosnku
• sól

Sposób przygotowania:
Podsmażamy orzeszki na oliwie cały czas mieszając. Następnie siekamy ząbki czosnku oraz bazylie i wraz z orzechami miksujemy je dodając w między czasie oliwę. Na koniec dodajemy parmezanem. Gotujemy makaron i mieszamy to z sosem pesto.

Składniki:

•  10 dkg łososia wędzonego
• śmietanka 18 %
• 3 serki topione ziołowe
• szczypiorek
• makaron wstążki
• pieprz

Sposób przygotowania:

Gotujemy makaron. Do naczynia wlewamy kartonik śmietanki i rozpuszczamy w niej serki. Następnie dodajemy posiekany szczypiorek i przyprawiamy według uznania. Łososia kropimy sokiem z cytryny, siekamy i dodajemy wraz z makaronem. Całość mieszamy.

http://przepisy24.pl/makaron_sosem_mietanowo_ososiowym Makaron w sosie śmietanowo-łososiowym

Składniki:

• 250 g maku
• 350 g maki
• 1 jajko
• sól
• bakalie
• rodzynki
• figi
• morele
• orzechy
• skórka pomarańczowa
• miód

Sposób przygotowania:
Mak zalewamy wrzątkiem a następnie gotujemy pod przykryciem do momentu aż da sie rozetrzeć w palcach po czym dobrze odsączyć i zemleć.
Następnie z mąki, jajka odrobiny soli i wody zagnieść ciasto. Gdy będzie już gotowe rozwałkować i pokroić na kluski.
Kluski gotujemy w gorącej osolonej wodzie ok. 3-4min.
W między czasie mak mieszamy z posiekanymi bakaliami i pozostałą częścią składników oraz miodem.
Powstałą masę mieszamy z ugotowanymi kluskami.

http://przepisy24.pl/kluseczki_makiem Kluseczki z makiem

Składniki:

• 3 średnie cukinie
• oliwa z oliwek
• 4-5 ząbków czosnku
• sól
• pieprz
• parmezan

Sposób przygotowania:
Cukinie razem ze skórką zetrzeć na tarce. Na oliwię lekko zeszklić czosnek, dodać cukinię i chwilę poddusić. Doprawić solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Dodajmy do ugotowanego makaronu. Całość wymieszać. Na sam koniec posypujemy parmezanem

http://przepisy24.pl/spaghetti_cukini Spaghetti z cukinią 

Składniki:

•  100g suszonych pomidorów
• 250g makaronu wstążki
• 3łyżki gotowego sosu pesto
• 4jajka
• ½ szkl. mleka
• listki bazylii
• parmezan

Sposób przygotowania:
Makaron i pomidory zalać wodą i ugotować al dente po czym odcedzić, dodać pesto, dokładnie wymieszać.
Następnie jajka roztrzepać razem z mlekiem i polać makaron i pozostawić na ogniu do momentu ścięcia jaj.
Przed podaniem udekorować listkami bazylii.

Składniki:

• 40 dag makaronu muszle
• jajko
• 10 dag mozzarelli
• papryka zielona i czerwona
• cebula
• 5 dag boczku
• 2 łyżki oliwy
• 4 łyżki tartej bułki
• natka
• sól
• pieprz
• bazylia
• oregano
• szklanka bulionu

Sposób przygotowania:
Paprykę, boczek, mozzarellę kroimy drobno, cebule siekamy. Następnie boczek podsmażamy na oliwie, dodajemy do niego cebulkę i podsmażamy na złocisty kolor. Dodajemy tartą bułkę i paprykę. Dusimy to wszystko przez 10 min. Następnie dodajemy przyprawy i jajko. Całość dokładnie mieszamy.
Gotujemy makaron. Ugotowane muszlę wypełniamy farszem i posypujemy mozzarellą. Do brytfanny wlewamy bulion i wkładamy muszle. Zapiekamy w piekarniku w temp. 200 stopni. Przez 10-15min. Na sam koniec możemy posypać natką pietruszki.

http://przepisy24.pl/muszle_po_osku Muszle po włosku 

Składniki:

•  16 naleśników
• 100g czekolady
• 150g śmietanki 12%
• 50g masła
• 50g migdałów
• 30g cukru
• 2żółtka
• 1łyżka masła

Sposób przygotowania:
Usmażone naleśniki odstawić do ostygnięcia po czym pokroić na paski a potem w romby aby miały kształt łazanek.
Następnie czekoladę pokruszyć, wrzucić do rondelka, podlać odrobiną wody, dodać masło i całość roztopić cały czas mieszając.
W między czasie śmietankę doprowadzić do zagotowania i dodać do roztopionej czekolady, całość wymieszać, zdjąć z ognia po czym dodać żółtka utarte z cukrem.
Do makronu dodać obrane i pokrojone na paski migdały i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem, zalać sosem czekoladowym.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiec.

Składniki:
ciasto:

• 350g mąki
• 1jajko
• 125ml letniej wody
• sól

farsz:

• 500g jabłek
• 50g cukru
• masło
• cynamon
• tarta bułka
• cukier

Sposób przygotowania:
Podane składniki na ciasto zagnieść ze sobą po czym rozwałkować i wykroić kwadraty o boku 6cm.
Następnie obrane jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać cukier, wmieszać i rozłożyć na każdym kwadracie, zlepić po przekątnej.
Gotować w osolonej wrzącej wodzie.
Przed podaniem posypać cukrem wymieszanym z cynamonem.