naszeprzepisy.com

Składniki:

• 25 dkg mąki
• 25 dkg masła
• 25 dkg cukru pudru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 4 jajka
• 4 łyżki kakao
• 10g proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Do mąki dodać proszek do pieczenia, wymieszać i podzielić na dwie części. Jedną część wymieszać z kakao.
Żółtka ucieramy z masłem oraz cukrem pudrem na jednolitą masę, ubić białka i dodać je do masy.
Gotową masę podzielić na dwie części.
Do jednej części dodajemy mąkę z kakao a do drugiej samą mąkę.
Do formy wlewamy ciemną masę a na to jasną.
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 1godz.

http://przepisy24.pl/babka_marmurkowa Babka marmurkowa 

Składniki:

• 30 dag mąki tortowej
• 25 dag masła
• 10 dag cukru pudru
• 10 dag płatków migdałowych
• cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:
Wyrabiamy ciasto z mąki, masła, cukru pudru oraz rozdrobnionych płatków migdałowych.
Gotowe ciasto zawijamy w folię i dajemy na 1.5 godz. do zamrażalki lub na 3 godz. do lodówki.
Następnie rozwałkować ciasto i uformować ciasteczka. Układamy je na blasze posmarowanej tłuszczem i pieczemy ok. 6 min. W piekarniku rozgrzanym do 175 stopni.
Na sam koniec ciasteczka można polać polewą lub posypać cukrem pudrem.

http://przepisy24.pl/ciastka_migda_ami Ciastka z migdałami 

Składniki:

• 500g mąki
• 500g tłuszczu
• 1żółtko
• 1jajko
• mleko
• tłuszcz
• szczypta soli

rozczyn:

• 30g drożdży
• 1łyżka cukru
• odrobina mleka

nadzienie :

• 250g orzechów
• 50g rodzynków
• 0,25l mleka
• 50g piernika
• 100g cukru pudru
• rum

Sposób przygotowania:

Podane składniki na rozczyn wymieszać ze sobą i odstawić do wyrośnięcia.
W między czasie mąkę wymieszać z solą, dodać posiekany tłuszcz, jajko, mleko, oraz wyrośnięty rozczyn.
Całość wyrobić aby powstało gładkie ciasto, które uformować w kule i włożyć do zimnej wody, odstawić do momentu aż ciasto wypłynie na wierzch, wówczas podzielić je na 4 części i rozwałkować.
Czytaj reszte tekstu »

Składniki:

• 50 dag mąki
• 3/4 szklanki mleka
• 1 opakowanie drożdży instant
• 2/3 szklanki cukru
• 8 żółtek
• 4 białka
• 15 dag masła
• rodzynki
• migdały
• skórka pomarańczowa
• sok z 1 pomarańczy
• 3 łyżki spirytusu
• 1/4 łyżeczki szafranu
• łuszcz do formy

Sposób przygotowania:
Zagotować mleko i dodać do niego 1 łyżkę cukru oraz 10 łyżek mąki. Całość rozetrzeć, zostawić do ostygnięcia. Następnie pozostałą mąkę wymieszać z drożdżami i dodać ją do mleka. Wyrobić.
Na parze ucieramy żółtka z cukrem. Następnie do ciasta dodajemy sok z pomarańczy, ostudzone roztopione masło oraz szczyptę soli. Wyrobić.
Szafran zalewamy spirytusem, później szafran odcedzić i dodać z ubitymi białkami i bakaliami do masy.
Gotowe ciasto wylewamy na natłuszczoną blachę. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200stopni i pieczemy ok. 30 min. Następnie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy jeszcze ok. 20 min.
Na sam koniec możemy babkę polać lukrem

http://przepisy24.pl/babka_pomara_czowa Babka pomarańczowa 

Składniki:
- 200 g masła
- 140 g cukru
- 180 g mąki
- 3 jajka
- 15 g proszku do pieczenia
- mrożone jagody/ borówki

Sposób przygotowania: 
Masło utrzeć z cukrem aby powstała jednolita masa wówczas dodajemy jajka, mąkę oraz proszek do pieczenia. Wyrobić ciasto i odstawić do lodówki na ok. 1,5godz.
Foremki do ciastek napełniamy ciastem do 2/3 wysokości a następnie układamy na samej górze jagody.
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do200stopni i pieczemy ok.15min. aż nabiorą złotego koloru.

Składniki:

• 60 dag gotowego ciasta francuskiego
• 3 żółtka
• 80 g cukru
• 50 g masła
• 200 g mielonych orzechów włoskich
• 100 g tartych biszkoptów
• ½ łyżeczki cynamonu
• skórka otarta z ½ cytryny
• 20 ml rumu
• 50 g rodzynek
• 3-4 łyżki mleka

Sposób przygotowania:
Dwa żółtka utrzeć z cukrem, dodaj ochłodzone roztopione masło, orzechy i biszkopty, cynamon, skórkę z cytryny i rodzynki. Wszystko razem wymieszać.
Dodać tyle mleka by całość była zwarta.
Połowę jednego płata ciasta odłożyć a resztę ułożyć jeden na drugim i rozwałkować na prostokąt 35 na 40 cm. Na środku ciasta rozłożyć orzechowe nadzienie.
Brzegi ciasta posmarować żółtkiem i złożyć nad nadzieniem. pozostałe ciasto cienko rozwałkować, pociąć w paski, posmarować żółtkiem i rozłożyć na strudlu jako dekoracje.
Strudel położyć na blasze opłukanej zimną wodą i pozostawić na 15 min.
Piec 45 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni.

http://przepisy24.pl/wykwintny_strudel_orzechowy Wykwintny strudel orzechowy  

Składniki:

•  30dag mąki
• 15dag cukru pudru
• 1 ½ łyżki rumu
• 1-2łyżki śmietany
• 3łyżeczki proszku do pieczenia
• 15dag wiórków kokosowych
• 15dag margaryny
• 2jaja

Sposób przygotowania:
Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, wiórkami oraz proszkiem do pieczenia, wówczas dodać śmietanę, posiekany tłuszcz, rum oraz wbić jaja.
Całość dokładnie zagnieść aby powstało gładkie ciasto, które rozwałkować.
Następnie z ciasta wycinać foremkami ciasteczka.
Ułożyć na blasze, wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec.

Składniki:

• 10dag migdałów
• 1żółtko
• 5dag cukru pudru
• 1jajko
• 20dag mąki
• 10dag masła
• 5dag margaryny
• sok z cytryny
• skórka z cytryny
• 5dag grubego cukru

Sposób przygotowania:
Do mąki dodać posiekany tłuszcz, po czym dodać żółtka, cukier puder, 5dag zmielonych migdałów, sok z cytryny oraz startą skórkę i całość dokładnie zagnieść aby powstało twarde ciasto i odstawić pod przykryciem na 30min.
Następnie ciasto rozwałkować i wykrawać foremkami ciastka, które posmarować roztrzepanymi białkami i posypać je resztą migdałów pokrojonych w paski i cukrem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec ok. 10min.

Składniki:

• 30dag mąki
• 3żółtka
• 5dag orzechów włoskich
• 20dag masła
• 5dag cukru pudru do posypania
• 6dag cukru pudru
• 1/3laski wanilii

Sposób przygotowania:
Do mąki dodać posiekane masło, cukier, zmielone orzechy oraz żółtka.
Całość dokładnie wyrobić i odstawić na 30min.
Po tym czasie kształtować z ciasta wałeczki i nadać nim kształt podkówek.
Przełożyć na blasze i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem wymieszanym z utłuczoną wanilią.

Składniki:

• 350g mąki
• 3żółtka
• migdały
• 2białka
• 250g tłuszczu
• 1łyzka octu
• ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia
• kminek
• mak
• woda
• sól

Sposób przygotowania:
Do 1/3 mąki dodać twaróg i wyrobić ciasto po czym uformować kostkę i wstawić do lodówki.
W między czasie do pozostałej mąki dodać żółtka, ocet, proszek do pieczenia, sól oraz wodę po czym wyrobić ciasto, które rozwałkować na duży płat gdzie na środku umieścić kostkę schłodzonego ciasta.
Złożyć brzegi w kopertę, zlepić i ponownie rozwałkować.
Powtarzać te czynność kilkakrotnie a następnie wstawić ciasto do lodówki na 30min.
Po tym czasie ponownie rozwałkować ciasto pokroić go w kwadraty, które posmarować roztrzepanym białkiem.
Na koniec udekorować kwadraty makiem, migdałami i kminkiem.
Przełożyć na brytfannę, wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec.