Pikantne sznycle wieprzowe

Składniki:

  • 600g schabu karkowego
  • 50g tłustego boczku
  • 1łyżka ostrej musztardy
  • 1łyżka słodkiej mielonej papryki
  • 1łyżka mąki
  • 2 cebule
  • 1łyżka smalcu
  • 1łyżka masła

Sposób przygotowania:
Mięso pokroić na 4 plastry, które lekko rozbić trzonkiem noża po czym każdy plaster posmarować musztardą.
Następnie obtoczyć sznycle w mące wymieszanej z papryką i usmażyć sznycle na rozgrzanym smalcu.
W między czasie na osobnej patelni rozgrzać masło i usmażyć na nim pokrojony boczek, wówczas dodać cebule pokrojoną w kostkę i jeszcze przez chwile trzymać na ogniu i ułożyć cebulkę na sznyclach i jeszcze przez chwilę smażyć na małym ogniu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *