Pasta z tuńczyka i szpinaku

Składniki:

  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • puszka tuńczyka
  • 100 g szpinaku
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • łyżka soku z cytryny
  • 2-3 łyżki majonezu

Sposób przygotowania:
Szpinak gotować w lekko osolonym wrzątku ok. 1-2 min. po czym przetrzeć przez sito, wówczas dodać sok z cytryny, czosnek roztarty z solą, tuńczyk oraz sok z cytryny. Całość dokładnie utrzeć na jednolitą masę.
Następnie dodać jajka drobno posiekane, wymieszać i schłodzić w lodówce.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *