Ostrygi w sosie śmietanowym

Składniki:

  • 500 g obranych ostryg bez skorup
  • 2 szkl. wody
  • 1/2szkl. posiekanej cebuli
  • ½ szkl. selera
  • 6 łyżek masła
  • ½ szkl. tłuste śmietany
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Ostrygi razem z sokiem zalać 2szkl. wody po czym podgrzewać ok. 5min, wówczas wyjąć z rondla i odstawić.
W między czasie na rozgrzanym maśle przesmażyć posiekaną cebulkę oraz seler.
Następnie dodawać stopniowo wywar z ostry i nadal podgrzewać ale nie doprowadzić do wrzenia ok. 10min.
Na sam koniec doprawić do smaku pieprzem.

http://przepisy24.pl/ostrygi_sosie_mietanowym Ostrygi w sosie śmietanowym

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *