Ogórki nadziewane pastą z szynki

Składniki:

  • 2 duże ogórki
  • 150 g chudej szynki
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • łyżeczka musztardy
  • 1 ½ łyżeczki majonezu
  • sól
  • pieprz
  • szczypta cukru

Sposób przygotowania:
Szynkę zmiksować razem z  żółtkami jajek, musztardą oraz majonezem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i wymieszać z drobno posiekanymi białkami jajek.
Następnie ogórki obrać, przekroić w poprzek na pół i wydrążyć z obu stron pestki, oprószyć solą i odstawić na 15 min, wówczas nadziewać ogórki farszem.
Owinąć ogórki w folię aluminiową, wstawić na 2-3 godz. do lodówki.
Przed podaniem pokroić ogórki w plastry.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *