Muszle po włosku
Składniki:
- 40 dag makaronu muszle
- jajko
- 10 dag mozzarelli
- papryka zielona i czerwona
- cebula
- 5 dag boczku
- 2 łyżki oliwy
- 4 łyżki tartej bułki
- natka
- sól
- pieprz
- bazylia
- oregano
- szklanka bulionu
Sposób przygotowania:
Paprykę, boczek, mozzarellę kroimy drobno, cebule siekamy. Następnie boczek podsmażamy na oliwie, dodajemy do niego cebulkę i podsmażamy na złocisty kolor. Dodajemy tartą bułkę i paprykę. Dusimy to wszystko przez 10 min. Następnie dodajemy przyprawy i jajko. Całość dokładnie mieszamy.
Gotujemy makaron. Ugotowane muszlę wypełniamy farszem i posypujemy mozzarellą. Do brytfanny wlewamy bulion i wkładamy muszle. Zapiekamy w piekarniku w temp. 200 stopni. Przez 10-15min. Na sam koniec możemy posypać natką pietruszki.
http://przepisy24.pl/muszle_po_osku Muszle po włosku