Mule zapiekane z czosnkiem

Składniki:

  • 1,2 kg muli
  • 150 ml wina
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g migdałów
  • 50 g tartej bułki
  • 3 łyżki masła
  • 1 pęczek zielonej pietruszki
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Oczyszczone mulę zalać 100ml wina i 200ml wody, gotować pod przykryciem do momentu aż mulę się otworzą wówczas wyjąć i usunąć po jednej skorupce z muli.
W między czasie do masła dodać rozgnieciony czosnek, posiekane migdały, posiekaną natkę pietruszki, tartą bułkę namoczoną w 50ml wina.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Następnie każdą skorupkę muli napełnić farszem, ułożyć je w naczyniu żaroodpornym.
Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 200stopni i piec ok. 5-6min.

http://przepisy24.pl/mule_zapiekane_czosnkiem Mule zapiekane z czosnkiem

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *