Mule francuza

Składniki:

  • 2 kg świeżych małży
  • 1 puszka pomidorów
  • 1 szkl. wytrawnego wina
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 cebula
  • 2 łyżki rozgniecionego czosnku
  • ½ szkl. posiekanej natki pietruszki
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę, wówczas dodać pokrojone pomidory, które rozgnieść drewnianą łyżką.
Następnie dodać posiekaną natkę pietruszki, wymieszać i doprawić do smaku pieprzem, dusić ok.2 min.
Po tym czasie wlać wino i pozostawić na ogniu kolejne 2min, po czym wrzucić mule, wymieszać i gotować pod przykryciem, co jakiś czas mieszając do momentu, aż mule się otworzą.

http://przepisy24.pl/mule_francuza Mule francuza

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *