Marynowane steki wieprzowe z grilla

Składniki:

  • 600-700 schabu karkowego bez kości

Marynata:

  • ½ szkl. oliwy
  • ćwierć szkl. czerwonego wytrawnego wina
  • ćwierć szkl. octu winnego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu tabasco
  • łyżka posiekanego imbiru
  • łyżka posiekanych listków tymianku

Sposób przygotowania:
Składniki podane na marynatę dokładnie wymieszać ze sobą.
Następnie mięso pokroić na 4 plastry, które lekko zbić tłuczkiem i natrzeć marynatą.
Ułożyć steki w salaterce, zalać resztą marynaty i wstawić pod przykryciem na klika godzin do lodówki.
Następnie upiec steki na grillu, w trackie skrapiając marynatą.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *