Łosoś w sosie cytrynowo- koperkowym

Składniki:

  • 25 dag wędzonego łososia
  • 1 łyżka musztardy
  • 3 żółtka
  • sok z 2 cytryn
  • 2 łyżki oleju
  • 1 cebula
  • 1 pęczek koperku
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Musztardę wymieszać razem z żółtkami, sokiem z cytryny oraz pieprzem.
Następnie nie przerywając ucierania dodawać stopniowo olej, po czym doprawić do smaku solą.
Następnie łososia podzielić na 4 porcję, polać je sosem i posypać posiekanym koperkiem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *