Łosoś w pomarańczach i czerwonym winie
Składniki:
- filet z łososia około 1-1.5 kg
- 5 soczystych pomarańczy
- 300 ml czerwonego półwytrawnego wina
- sól
- pieprz (najlepiej biały)
Sposób przygotowania:
Na patelni układamy plastry sparzonej i obranej pomarańczy i układamy na nich filety.Oprószamy całość solą i pieprzem i układamy następną warstwę pomarańczy. Z pozostałych pomarańczy wyciskamy sok którym zalewamy cały filet dodając jeszcze czerwone wino. Patelnie zakrywamy i dusimy na wolnym ogniu ok 15 min. Potrawę podajemy z czerwonym winem.
http://przepisy24.pl/oso_w_pomara_czach_i_czerwonym_winie Łosoś w pomarańczach i czerwonym winie