Składniki:

• 750g kurek
• 750g pomidorów
• 2cebule
• 3łyżki masła
• 2-3 łyżki gęstej śmietany
• sól
• ćwierć łyżeczki ostrej mielonej papryki
• 3łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania:
Duże kurki pokroić, mniejsze pozostawić w całość.
Następnie cebule pokroić w półplasterki i zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać kurki, chwilę smażyć i wrzucić obrane pomidory pokrojone w plastry, pozostawić na ogniu pod przykryciem ok. 40min.
Pod koniec duszenia wlać śmietanę i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz papryką.
Przed podaniem posypać posiekaną pietruszką.