Składniki:
- 1/2 kg piersi z kurczaka
- oliwa z oliwek sól
- pieprz
- 25 dag pieczarek
- 1 mała cukinia
- 1 mała cebula
- 1/2 szkl. białego wytrawnego wina
- 1 łyżka estragonu
- 1/2 szkl. śmietany 30%
- 1 szkl. winogron
Sposób przygotowania:
Pokrojonego kurczaka w paski usmażyć na rozgrzanym oleju. Posolić i popieprzyć.
Gotowego kurczaka ułożyć na talerzu.
Na patelnie na której smażył sie kurczak podsmażyć cukinie, cebulkę oraz grzyby. Wlewamy wino i wsypujemy estragon.
Zagotować. Następnie dodać śmietanę i kurczaka.
Całość gotować na małym ogniu do momentu aż sos będzie gęsty.
Na sam koniec dodać winogrona i wymieszać.
Gotowego kurczaka można podawać z ryżem oraz sałatą.
http://przepisy24.pl/kurczak_bia_ym_winie Kurczak w białym winie