Składniki:

•  60 dag piersi z kurczaka
• 2 łyżki oliwy
• 2 cebule
• 10 dag pieczarek
• łyżeczka koncentratu pomidorowego
• kieliszek wytrawnego białego wina
• ½ szkl. rosołu
• 1 łyżka mąki
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:
Cebulę pokroić w plasterki, które zarumienić na rozgrzanym tłuszczu, wówczas dodać piersi kurczaka pokrojone w kostkę, oprószoną mąką.
Całość przemieszać i obsmażyć.
W między czasie obrać i pokroić w plasterki pieczarki.
Następnie do mięsa wlać rosół oraz wino, wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem po czym wrzucić plasterki pieczarek.
Pozostawić na ogniu ok. 80 min pod przykryciem.
Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy, dokładnie wymieszać i dusić ostatnie 15 min.