Kura w sosie śmietanowo-paprykowym
Składniki:
- 1 kura
- 0,25 l kwaśnej śmietany
- 30 g mąki
- 40 g smalcu
- 150 g warzyw korzeniowych
- 2 cebule
- 2 ziarnka pieprzu
- 2 łyżeczki papryki w proszku
- sok z cytryny
- sól
Sposób przygotowania:
Kurę zalać osoloną wodą, po czym dodać obrane i pokrojone warzywa oraz cebule w całości i pieprz , wówczas ugotować kurę na półmiekkio, wtedy ją wyjąć i pokrajać mięso na mniejsze kawałki.
Następnie cebulę posiekać i wrzucić na patelnie z rozgrzanym smalcem, zeszklić, dodać pokrojoną paprykę oraz mięso.
Całość oprószyć mąką i obsmażyć, wtedy wlać wywar i pozostawić na małym ogniu do miękkości składników.
Na sam koniec doprawić do smaku śmietaną i sokiem z cytryny.
http://przepisy24.pl/kura_sosie_mietanowo_paprykowym Kura w sosie śmietanowo-paprykowym