Składniki:

• 2 szkl. bułki tartej
• 3-4 łyżki lekkiego bulionu
• 3 surowe żółtka
• sól
• pieprz
• ½ szkl. suszonego majeranku
• łyżka posiekanej natki pietruszki
• tłuszcz

Sposób przygotowania:
Tarta bułkę zalać bulionem i gotować na bardzo małym ogniu do momentu, aż bułka napęcznieje, wówczas zdjąć ją z ognia.
Gdy bułka przestygnie utrzeć ją razem z żółtkami, majerankiem oraz natką pietruszki.
Doprawić do smaku sola oraz pieprzem.
Z powstałej masy formować małe kulki, które smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.