Składniki:

• 600g karpia
• 400g makaronu
• 500g szpinaku
• 2żółtka
• 200ml śmietanki
• 1łyżka masła
• 30g mąki
• ¼ łyżeczki cynamonu
• olej
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:
Oczyszczonego karpia pokroić na dzwonka po czym oprószyć solą, pieprzem oraz mąką.
Smażyć karpia na rozgrzanym oleju.
W między czasie ugotować makaron a szpinak sparzyć kilkakrotnie wrzątkiem po czym poddusić na rozgrzanym maśle, dodać pieprz oraz cynamon, wymieszać.
Następnie karpia przełożyć do brytfanny, obłożyć go ugotowanym makaronem a potem rozłożyć szpinak.
Całość polać śmietanką wymieszaną z żółtkami.
Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180stopni i zapiekać ok. 20min.

http://przepisy24.pl/karp_makaronie_i_szpinaku Karp w makaronie i szpinaku