Składniki:

• 10dag marchwi
• 5dag pora
• 5dag selera
• 5dag pietruszki
• 3dag cebuli
• 1, 20 dag flądry
• 2dag mąki
• 5dag oleju
• 1łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól

Sposób przygotowania:
Obraną i pokrojoną włoszczyznę zalać 1/8l wody i ugotować.
W między czasie flądrę odfiletować, pokroić na mniejsze porcję, które osolić, oprószyć mąką i smażyć na rozgrzanym tłuszczu po czym przełożyć rybę do włoszczyzny i pozostawić na ogniu pod przykryciem do miękkości.
Przed podaniem ułożyć rybę na jarzynach i posypać posiekaną natką pietruszki.