Faszerowany szczupak z piekarnika

Składniki:

  • 1 sandacz
  • 150 g grzybów
  • 4 łyżki oleju
  • 0,1 l kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki wody
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • kminek
  • sól

Sposób przygotowania:
Wypatroszonego sandacza pokroić na mniejsze kawałki po czym oprószyć je solą i obsmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem.
Następnie grzyby poszatkować i udusić na rozgrzanym oleju po czym oprószyć je solą, kminkiem i ułożyć na rybie.
Całość skropić śmietaną oraz podlać wodą.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiec.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

http://przepisy24.pl/faszerowany_szczupak_piekarnika Faszerowany szczupak z piekarnika 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *