Dorsz w boczku i kartoflach
Składniki:
- 600g filetów ze świeżego dorsza
- 150g boczku
- 150g kartofli
- 2cebule
- 200ml śmietany
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
Kartofle obrać, po czym pokroić na plastry, zalać wrzątkiem i gotować ok. 5min.
W między czasie dorsza podzielić na kawałki, zalać małą ilością wody i zagotować wówczas dodać odcedzone kartofle, posolić do smaku i dusić nadal ok. 10min.
Następnie posiekaną cebulę oraz pokrojony w kostkę boczek podsmażyć na złoty kolor wówczas zlać nadmiar tłuszczu a dodać śmietanę.
Całość dokładnie wymieszać i przed podaniem polać rybę i kartofle.
Posypać świeżo zmielonym pieprzem.