Składniki:

• 1główka czerwonej kapusty
• 100ml czerwonego wytrawnego wina
• 50g rodzynków
• 250ml bulionu
• 1łyżka mąki
• 1łyżka masła
• cukier
• sól

Sposób przygotowania:
Oczyszczoną kapustę poszatkować, oprószyć solą, odstawić do puszczenia soku wówczas go odcisnąć.
Wówczas zalać kapustę gorącą wodą i gotować do miękkości.
W między czasie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, rozprowadzić bulionem oraz winem i dodać do kapusty.
Następnie dodać rodzynki, doprawić do smaku solą oraz cukrem.
Pozostawić na ogniu pod przykryciem ok. 30min.