Składniki:

• 50 dag filetów śledziowych
• 3 cebule
• ¾ szkl. oleju
• ¾ szkl. octu
• ¾ szkl. przegotowanej wody
• 2 łyżki cynamonu
• łyżka cukru

Sposób przygotowania:
Śledzie pokroić na kawałki a cebule w piórka po czym układać na przemian w słoiku.
Każda warstwę śledzi posypać odrobiną cukru a cebulę cynamonem.
Następnie ocet, olej oraz wodę wymieszać i zalać śledzie.
Odstawić w chłodne miejsce na 2-3 dni.