Cielęcina w sosie jabłkowym

Oznaczono Tagami: , , June 19, 08 przez Monika

Składniki:

  • 80dag mięsa
  • 20dag kwaśnych jabłek
  • 3dag masła
  • 3dag mąki
  • 1/8l śmietany
  • sól

Sposób przygotowania:
Mięso zalać osoloną wodą i ugotować.
Pod koniec gotowania dodać obrane i pokrojone w plastry jabłka, rozgotować, wówczas mięso wyjąć i pokroić w plastry a wywar przetrzeć przez sito, dodać mąkę przesmażoną na rozgrzanym tłuszczu oraz śmietanę, doprawić do zagotowania.
Na sam koniec doprawić do smaku solą i ponownie włożyć mięso, podgrzać.

Jeszcze nie ma zadnego komentarza wiec mozesz byc pierwszy.

Skomentuj