Składniki:

•  1kg białej kapusty
• 2-3winne jabłka
• 1łyżka maki
• 500ml bulionu
• 50g masła
• 1cebula
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:
Oczyszczoną kapustę poszatkować po czym zalać wrzątkiem, odstawić na 15min.
Następnie kapustę odcedzić i zalać bulionem.
Jabłka obrać, pokroić na kawałki i dodać do kapusty razem z polową masła i posiekaną cebulą.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Pozostawić na ogniu ok. 20min. bez przykrycia po tym czasie garnek przykryć i dusić do momentu aż kapusta stanie się miękka.
W między czasie na rozgrzanym maśle podsmażyć mąkę, rozprowadzić zimną wodą, dodać do kapusty.
Całość dokładnie wymieszać i pozostawić jeszcze przez chwilę na ogniu.