Biała kapusta z jabłkami

Składniki:

  •  1kg białej kapusty
  • 2-3winne jabłka
  • 1łyżka maki
  • 500ml bulionu
  • 50g masła
  • 1cebula
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Oczyszczoną kapustę poszatkować po czym zalać wrzątkiem, odstawić na 15min.
Następnie kapustę odcedzić i zalać bulionem.
Jabłka obrać, pokroić na kawałki i dodać do kapusty razem z polową masła i posiekaną cebulą.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Pozostawić na ogniu ok. 20min. bez przykrycia po tym czasie garnek przykryć i dusić do momentu aż kapusta stanie się miękka.
W między czasie na rozgrzanym maśle podsmażyć mąkę, rozprowadzić zimną wodą, dodać do kapusty.
Całość dokładnie wymieszać i pozostawić jeszcze przez chwilę na ogniu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *