Bakłażany z pomidorami

Składniki:

  • 1/2kg bakłażanów
  • 1pomidor
  • 8dag cebuli
  • 3łyżki oliwy
  • sok z cytryny
  • 1łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Bakłażany wstawić do piekarnika i upiec po czym obrać i posiekać razem  cebulą.
Następnie dodać olej i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny, przemieszać.
Przed podaniem udekorować kawałkami pomidora.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *