Bakaliowe całuski
Składniki:
- 200g orzechów
- 200g cukru pudru
- 50g skórki pomarańczowej
- 50g fig
- 50g rodzynków
- 4białka
- sok z 1 cytryny
- 50małych opłatków
Sposób przygotowania:
Białka ubić na sztywną pianę wówczas dodać cukier i nadal ubijać na parze do zgęstnienia masy, zdjąć z ognia i nadal ubijać aż masa ostygnie.
Orzechy z rodzynkami, figami i z skórką pomarańczową drobno posiekać i dodać do masy.
Całość delikatnie wymieszać.
Gotową masę rozłożyć na opłatkach.
Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 160stopni i piec ok. 20min.