Sałatka z patisonów, groszku i jajek
Składniki:
- puszka zielonego groszku
- strąk czerwonej papryki
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 winne jabłko
- łyżeczka soku z cytryny
- 1-2 małe marynowane patisony
- ½ cebuli
- 2-3 łyżki majonezu
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
Sposób przygotowania:
Paprykę zblanszować po czym obrać ze skórki i pokroić w kostkę, wrzucić do salaterki.
Dodać obrane jabłko, cebulę, patisony oraz białka również pokrojone w kostkę.
Całość przemieszać i skropić sokiem z cytryny po czym wrzucić odsączony groszek i dodać majonez.
Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Schłodzić w lodówce.
Przed podaniem posypać posiekanymi żółtkami i natką pietruszki.