Sałatka z patisonów, groszku i jajek

Składniki:

  • puszka zielonego groszku
  • strąk czerwonej papryki
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 1 winne jabłko
  • łyżeczka soku z cytryny
  • 1-2 małe marynowane patisony
  • ½ cebuli
  • 2-3 łyżki majonezu
  • sól
  • pieprz
  • szczypta cukru

Sposób przygotowania:
Paprykę zblanszować po czym obrać ze skórki i pokroić w kostkę, wrzucić do salaterki.
Dodać obrane jabłko, cebulę, patisony oraz białka również pokrojone w kostkę.
Całość przemieszać i skropić sokiem z cytryny po czym wrzucić odsączony groszek i dodać majonez.
Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Schłodzić w lodówce.
Przed podaniem posypać posiekanymi żółtkami i natką pietruszki.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *