Archive for maj, 2010

Ciasto bez mąki

31, maja 2010

Składniki:

220 g czekolady gorzkiej
4 jajka
80 g cukru
200 g masła
150 ml śmietanki tortowej
masło
4 łyżki cukru pudru
kilka gałązek czerwonych porzeczek

Sposób wykonania:
W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę, masło oraz śmietankę.
Następnie dodać cukier i trzymać jeszcze na ogniu do momentu, aż cukier się rozpuści po czym zdjąć rondelek znad pary i dodawać stopniowo po jednym jajku nie przerywając ucierania.
Powstałą masę [...]

Penne z szparagami

25, maja 2010

Składniki:

1 pęczek młodej cebuli
2 łyżki oliwy z oliwek
400 g pomidorów
5000 g zielonych szparagów
400 g makaronu penne
½ pęczka bazylii
1 łyżka masła
4 łyżki startego parmezanu
sól
pieprz

Sposób wykonania:
Cebule posiekać i zeszklić ją na rozgrzanej oliwie z oliwek, wówczas dodać pomidory i trzymać na ogniu około 7 minut.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
W między czasie szparagi pokroić na kawałki, które [...]

Makaron zapiekany z mięsem

24, maja 2010

Składniki:
•    400 g makaronu wstążki
•    300 g upieczonego mięsa
•    3 łyżki masła
•    300 g cebuli
•    2 jajka
•    100 ml śmietany 22%
•    4 łyżki startego sera
•    sól
•    pieprz
Sposób wykonania:
Cebulę posiekać i zeszklić ją na rozgrzanym maśle.
Następnie mięso zmielić w maszynce po czym dodać do niego cebulę oraz jajka ubite ze śmietanką.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do [...]


top